MANDJE STOKBROOD (apart € 2,95)
• Met kruidenboter en saus van de dag

CHINESE TOMATENSOEP (apart € 5,50)
• Licht zoet gebonden soep met taugé, wortel, lente ui en een scheutje room

SOUPE DU CHEF (apart € 5,50)
• Wisselende soep op wijze van onze chef

CARPACCIO (€ 1,50 extra)
• Dun gesneden runderhaas op een bedje van sla met parmezaanse kaas, pittenmix, rode uien en een basilicum-balsamico dressing

GEGRATINEERDE CHAMPIGNONS evt. vegetarisch
• Gebakken champignons in een romige komijn-mosterdsaus met spekjes bestrooid met kaas uit de oven

INSALATA DI CAPRINO
• Luxe sla met geitenkaas, walnoten, appel, zongedroogde tomaten, pasta en een zachte honing-mosterd dressing

COCKTAIL DI PESCE (€ 1,00 extra)
• Coctail van roze garnalen en gerookte zalm met kappertjes, rode ui, verse spinazie en verse dille, geserveerd met licht pittige-whiskeysaus

RAGUPOLLO
• Een kipragout met een zachte kerriesmaak met een scheutje witte wijn, doperwtjes en vers gesnipperde peterselie geserveerd in een krokant pasteitje

JAMON SERRANO
• Langdurig gerijpt varkensvlees met zeezout in dunne plakjes geserveerd met meloen

CAMARONES AL AJILLO (€ 1,00 extra)
• Grote garnalen in hete olijfolie met knofl ookpesto en piri piri kruiden

CHICKEN WINGS
• Heerlijke gegrilde kippenvleugeltjes opgemaakt met gemengde rauwkost

VLEES

KOGELBIEFSTUK (€ 1,50 extra)
• Gegrilde kogelbiefstuk gekruid met Toscane kruiden geserveerd met gegrilde bacon en een overheerlijke pepersaus

GEVULDE KIPFILET
• Malse kipfi let gevuld met verschillende groente, spekjes en fetakaas overgoten met een rode wijnsaus

VARKENSHAAS MEDAILLONS
• Gebakken varkenshaas omhuld met spek, overgoten met een groene mosterdsaus

SATÉ AJAM/BABI
• Op Indische wijze gekruide saté met 2 stokjes van kipfi let en 2 stokjes van varkenshaas geserveerd met pindasaus

VLEESTRIO
• Samenstelling van gegrilde kipfi let, varkenshaas en ossenhaas gemarineerd met diverse kruiden

SPARERIB
• Heerlijke gegrilde sparerib gemarineerd met Provençaalse kruiden geserveerd met honing-tijmsaus

SURF AND TURF
• Combinatie van varkenshaas medaillons en kabeljauwhaasjes gemarineerd met mosterd en dille geserveerd met een romige witte wijnsaus

SPIES EN VEGETARISCH

SPIES KIPFILET
• Kipfilet in tandoorikruiden gemarineerd met een huisgemaakte zachte kerriesaus

SPIES VARKENSHAAS
• Gegrilde varkenshaas gekruid met knofl ookolie geserveerd met een romige mosterdsaus

SPIES OSSENHAAS
• Malse stukjes ossenhaas gemarineerd met ketjap en rode peper geserveerd met pepersaus

GEVULDE PAPRIKA
• Paprika gevuld met diverse soorten groente, gegratineerd met kaas op een bodem van tagliatelle met groene pesto

VEGETARISCHE PASTA
• Een heerlijke pasta van tagliatelle met paprika, courgette, champignons, spinazie en walnoten geserveerd met een gorgonzolakaassaus

VEGETARISCHE BIRYANI
• Een indiaas gerecht met basmati rijst, groente en specifi eke indiaase kruiden geserveerd papadum en chutney

VIS

TILAPIAFILET DE MOZAMBIQUE
• Heerlijke tilapiafi let met knofl ook en dille, gegratineerd met kaas geserveerd met lemoen-tuinkruidensaus

GEVULDE REGENBOOGFOREL
• Een hele regenboogforel gevuld met gerookte zalm, garnalen en groente geserveerd met witte wijnsaus

VISDUO (€ 1,00 extra)
• Duo van zalm- en kabeljauwfi let met een romige witte wijn-dillesaus

ZWAARDVIS
• Gestoomde zwaardvis gekruid met knofl ookolie en viskruiden geserveerd met tuinkruidensaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente en frites

CAPPUCCINOGEBAK
• Een heerlijk stuk cappucionogebak met stracciatella roomijs en een toef slagroom

DAME BLANCHE
• Zalige dame blanche ijs, vanilleroomijs met advocaat, overgoten met chocoladesaus

CARAMELITA
• Caramel- en vanille-ijs met caramelblokjes en caramelsaus

YOGHURT BOSVRUCHTEN
• Combinatie van heerlijk yoghurtbosvruchtenijs en vanilleroomijs, bosvruchten en slagroom

SORBET TROPICAL
• Zacht sorbetijs geserveerd met exotische vruchten, aardbeiensaus en slagroom

COUPE TWINS (per 2 pers. € 3,00 extra)
• Laat u verrassen door onze chef-kok

Kiest u geen nagerecht dan serveren wij in plaats daarvan koffie, thee, koffie speciaal of een heerlijke cocktail.